蒸鸡柳是一道健康、美味又简单的家常菜。鸡柳肉质细嫩，营养丰富，蒸出来的鸡柳肉不会咸不会腥，口感鲜美。下面，我来为大家介绍一下蒸鸡柳的做法。
准备材料：
鸡柳300克
葱姜适量
盐适量
料酒适量
鸡精适量
生抽适量
油适量
步骤1：鸡柳的处理
将鸡柳清洗干净，剁成条状，切成薄片。然后加入适量的盐、料酒和鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟左右。
步骤2：调料的制作
将葱姜切成末，加入适量的生抽和油，搅拌均匀。
步骤3：蒸鸡柳
将腌制好的鸡柳放入碗中，加入调料，在鸡肉表面均匀涂抹上葱姜酱。然后将碗放入锅中蒸15分钟左右即可。
温馨提示：
1、蒸鸡柳的时间要根据鸡柳的大小来进行调整，一般需要蒸15分钟左右。蒸熟后取出，撒上葱花即可。
2、在制作葱姜酱的时候，要注意用量，否则会影响口感。
3、如果喜欢吃辣，可以加入适量的辣椒粉。
总之，蒸鸡柳是一道非常简单易学的菜品，适合家常做饭。健康的鸡柳加上香浓的葱姜酱，简单而美味。大家可以在家里试试，相信一定会吃出不一样的味道。
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