紫薯馒头是一道非常美味的传统小吃，以其外形可爱、色香味俱佳而备受喜爱。今天，我要为大家分享一个特别的小猪造型的紫薯馒头做法，让大家在享受美食的同时也能增加生活的乐趣。
准备工作：
紫薯馅料：紫薯500克、白糖100克、沙拉油适量
面团：中筋面粉500克、温水适量、干酵母5克、白糖适量、盐适量、沙拉油适量
做法：
1.将紫薯削皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2.加入白糖，用勺子或搅拌机将紫薯压成薯泥。
3.加入少量沙拉油（大概1勺），搅拌均匀，使紫薯馅料更加细腻。
4.将中筋面粉、白糖、盐、干酵母放入容器中，加入温水，搅拌成面团。
5.揉面团时要揉到表面光滑，揉到摸起来不黏手的程度。
6.将醒发好的面团分成小剂子，每个剂子搓成圆球状。
7.将面团擀成薄片，在中间加入适量紫薯馅料。
8.把外面的面皮包起来，捏成小猪造型。
9.将小猪馒头放在蒸锅上，用中火蒸10-15分钟，即可出锅。
小窍门：
1.制作紫薯馅的时候，一定要注意馅料的细腻程度，搅拌要均匀。
2.揉面团时，如果发现面团过于干燥或黏手，可以适量添加水或面粉。
3.在擀面皮之前，可以将面团醒发约30分钟，让面团更加松软。
4.在包馅的时候，馅料不可过多或过少，以免影响整个馒头的口感。
总结：
紫薯馒头是一款非常营养、美味的传统小吃，能够为人们带来视觉和味觉的双重享受。通过这个特别的小猪造型做法，让紫薯馒头变得更加可爱、有趣，更容易让人们爱上它。只需一些简单的材料和步骤，就能轻松制作出口感细腻、色香味俱佳的紫薯馒头小猪。希望大家都能尝试一下，享受这份特别的美食吧！
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