家有儿童，营养餐是至关重要的。然而，有些父母常常因为忙着工作而无法为孩子制作营养搭配合理的饮食。今天，笔者为大家介绍几道简单易做的儿童营养家常菜与汤，让孩子们吃出健康与美味。
1. 番茄炒蛋
以番茄、鸡蛋、盐、葱花为原料制作的这道菜，因其独特的口味和丰富的营养深受孩子们的喜爱。在番茄炒蛋中，蛋白质和维生素与纳入了大量的番茄汁，补充了孩子们生长所需的营养。
材料：番茄四个，鸡蛋三个，盐适量，葱花适量。
步骤：1. 番茄洗净切成小块；2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；3. 食用油烧至七成热，先倒入鸡蛋液，翻炒均匀后放入切好的番茄，继续翻炒；4. 番茄炒熟后加入盐适量，撒上葱花即可。
2. 牛肉蔬菜汤
牛肉蔬菜汤富含蛋白质和维生素，能够促进孩子的身体健康和生长发育。此外，这碗汤还富含大量的营养和纤维素，尤其适合膳食中缺乏蔬菜的孩子。
材料：牛肉200g，芹菜适量，胡萝卜适量，西红柿适量，洋葱适量，盐适量，姜适量。
步骤：1. 牛肉切成小块，焯水捞出；2. 洋葱姜洗净切片备用；3. 芹菜、胡萝卜洗净切片备用，西红柿切块备用；4. 利用焯水去腥，牛肉放入锅中煮沸；5. 将洋葱姜放入煮沸的牛肉中煮出味道；6. 加入芹菜和胡萝卜，煮开后转小火煮20分钟；7. 西红柿放入汤中密封加热15分钟；8. 加入盐搅拌均匀即可食用。
3. 玉米排骨汤
玉米排骨汤富含营养成分，有防止夏天口渴、促进胃肠蠕动等作用。对于缺乏营养的孩子来说，这道汤还能够同时为其提供营养搭配、丰富的口感和饱腹感。
材料：排骨适量，玉米适量，生姜一小块，盐适量。
步骤：1. 排骨清洗干净，焯水煮五分钟；2. 洗净的玉米剪断；3. 锅中隔蒸锅垫或用铁锅晾热；4. 把排骨和玉米放入锅中，加800ml或以上水，加入姜，面快烧沸后炖至玉米软糯；5. 最后加适量的盐即可食用。
孩子是家庭的中心，为他们提供可口的营养家常菜和汤，是我们为他们保障健康的一种方式。希望这几道菜谱给家长们带来灵感，让他们可以为孩子们制作出营养健康的餐食。
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