水果汤园馅是一道传统的中式甜点，它的外形像小馒头，内部是软糯的果馅，口感清爽甜美。制作过程中使用了多种水果，如苹果、梨子、草莓、葡萄等，使得它的味道更加丰富多样。今天，我将为大家介绍水果汤园馅的做法，让大家也能在家里轻松制作出这道美味的甜点。
材料：
面粉200g、发酵粉3g、白糖30g、水120ml、淀粉适量、苹果1个、梨子1个、草莓100g、葡萄50g、白糖50g、柠檬汁适量、蜂蜜适量。
制作步骤：
1.将苹果和梨子切成小块，加入热水中焯烫1-2分钟，捞出控干备用。
2.草莓和葡萄洗净后切成小块备用。
3.取一个平底锅，将白糖倒入锅中，小火加热，待糖溶化后加入焯过水的苹果和梨子，翻炒均匀。
4.加入草莓和葡萄，再加入白糖、柠檬汁、蜂蜜，翻炒均匀煮至水分收干后，放凉备用。
5.取一个大碗，将面粉、发酵粉、白糖、水混合均匀，揉成面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。
6.将醒发好的面团揉成长条状，切成小块。
7.将每个小面块擀成圆形，中间放入适量的水果馅料，将面皮收起来，捏成团状。
8.在擀好的淀粉中裹一层，让面团更加光滑。
9.将水果汤园馅放入锅中，用小火煮10-15分钟，至水果汤园馅表面上面出现裂口，即可关火。
10.用勺子将煮好的水果汤园馅捞出，放在盘子中，切成小块即可食用。
温馨提示：
1.在制作过程中加入的水果可以根据个人口味进行调整。
2.擀面皮的时候，轻轻的用力让其更加薄，这样吃起来更加软糯。
3.制作过程中如果面团发现有裂口，可以边加水边揉和。
4.水果汤园馅可以放入冰箱中冷藏，吃的时候热一下即可。
总之，水果汤园馅是一道美味的中式甜点，制作过程简单易学，不妨在家中试试制作，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫