啤酒小鸡腿是一道美味的酒吧小菜，通常搭配啤酒一起食用。这道菜肴口感鲜美，鸡肉鲜嫩，味道极佳。下面我将为大家介绍一下啤酒小鸡腿的做法。
材料：
1. 鸡腿
2. 盐
3. 黑胡椒粉
4. 生姜
5. 大葱
6. 啤酒
7. 面粉
8. 鸡蛋
9. 油
步骤：
1. 将鸡腿用刀在表面划几刀，以便入味。
2. 在鸡腿上撒适量的盐和黑胡椒粉，抹匀。
3. 生姜和大葱切成细末备用。
4. 预热平底锅，倒入适量的油，用中火将鸡腿煎至两面呈金黄色，然后捞出备用。
5. 锅中留少许油，将切好的生姜和大葱放进去煸炒。
6. 倒入适量啤酒，煮开后放入煎好的鸡腿，煮10分钟左右。
7. 将锅中的啤酒汁倒入碗里，加入适量的面粉和鸡蛋，搅拌成糊状。
8. 用刷子将鸡腿刷上蛋糊，再放入锅中翻炒几分钟，使鸡腿表面变得脆皮。
9. 最后将啤酒小鸡腿装盘，即可食用。
小窍门：
1. 煮鸡腿的时候，要确保鸡肉煮熟，避免生肉。
2. 在煮鸡腿的时候，可以加入一些蔬菜，比如胡萝卜、豆角等，使菜肴更加丰富。
3. 如果喜欢香辣口感，可以加入适量的辣椒粉或者辣椒酱。
啤酒小鸡腿是一道美味健康的餐点，也是家庭聚餐、朋友聚会的好选择。希望大家能够尝试制作，并品尝到这道美食的美味。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫