家常菜牛肉烧粉丝的做法，美味可口又容易上手！
牛肉烧粉丝
1、准备材料
牛肉200克，粉丝适量，葱姜蒜适量，干辣椒适量，酱油适量，料酒适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，清水适量，香菜适量。
2、处理材料
将牛肉切小块，粉丝泡软备用，葱姜蒜切末，干辣椒剪段备用，香菜也切末备用。
3、煸炒香料
锅中放入油，加入姜蒜末煸炒出香味，放入干辣椒段，煸炒至微黄出香味。
4、煸炒牛肉
加入牛肉块，煸炒至变色，加入料酒、酱油、糖、鸡精、盐，继续炒至牛肉表面充分沾上调料，肉质变软嫩。
5、加入粉丝
倒入适量清水，加入粉丝，煮至粉丝软烂，加入生抽、老抽，煮至收汁。
6、装盘调味
装盘后撒上香菜末即可。
家常菜牛肉烧粉丝就做好了，简单易操作、营养美味，趁热享用吧！
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