手把手教你做芋包子：原味、豆沙口感两种口味！
芋包子作为一种传统的特色小吃，在中国各地都有着自己的独特做法和口味。芋头裹上细腻柔软的面团，再加入不同口味的馅料，让人每次品尝都会有不同的感觉和惊喜。今天要给大家介绍的是芋包子的原味和豆沙两种口味，让大家在家也能轻松制作，一口吃上香气四溢的芋包子！
一、原味芋包子的制作
原材料：糯米粉300g、芋头400g、水250ml、盐适量
制作流程：
1.将糯米粉加入盆中，加入适量的水，揉成面团。面团要揉得柔软有弹性，可以在案板上来回滚动，不黏手即可。
2.将芋头去皮切成小块，放入搅拌机中打成芋泥。
3.将芋泥和适量盐调匀，搅拌成芋泥馅。
4.将揉好的面团分割成小块，搓成圆球状。
5.将芋泥馅包入面团中，收口捏紧。
6.将包好的芋包子放入蒸锅里，蒸20-25分钟即可。
温馨提示：
1.在面团中加入少许鸡蛋液，会使面团更为细腻。
2.包芋包子的时候，用手搓成圆球状之后，用手掌按压扁一下，这样包出来的芋包子更好看。
3.蒸芋包子的时候，要用大火将水烧开后再放入芋包子，这样才能让芋包子更加松软。
二、豆沙芋包子的制作
原材料：糯米粉300g、芋头400g、水250ml、盐适量、红豆沙200g、糖适量
制作流程：
1.将糯米粉加入盆中，加入适量的水，揉成面团。
2.将芋头去皮切成小块，放入搅拌机中打成芋泥。
3.将芋泥和适量盐调匀，搅拌成芋泥馅。
4.将红豆沙放入锅中，加入适量糖，煮成糊状备用。
5.将揉好的面团分割成小块，搓成圆球状。
6.将芋泥馅包入面团中，收口捏紧，再用手压扁。
7.将豆沙馅放入压扁的面团中央，将面团收口再次捏紧，搓成圆球状。
8.将包好的豆沙芋包子放入蒸锅里，蒸20-25分钟即可。
温馨提示：
1.红豆沙中的糖量可以根据个人口味调整。
2.包豆沙馅的时候，要注意馅料中的糖分，太甜的话会影响口感，不够甜也会影响口感。
总结：
芋包子是一道简单而美味的小吃，原味和豆沙味都有其独特的魅力，自己在家动手制作一份，绝对不输给外面的店铺。希望大家可以根据自己的口味喜好，尝试制作不同口味的芋包子，享受制作美食的快乐和成就感！
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