薯粉粒是一道非常受欢迎的小吃，在中国的很多城市都非常流行。它是由薯粉、肉末和各种调味料混合而成，口感鲜嫩，非常美味。如果你喜欢薯粉粒，那么不妨尝试自己动手制作，下面为大家介绍薯粉粒的做法。
材料：
1. 薯粉 200克
2. 肉末 200克
3. 泡椒 30克
4. 姜 5克
5. 葱 5克
6. 盐 适量
7. 鸡精 适量
8. 料酒 适量
9. 生粉 适量
10. 食用油 适量
步骤：
1. 将薯粉加入锅中，倒入适量的开水，煮至软烂，捞出沥干水分备用。
2. 将肉末、泡椒、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒和生粉混合在一起，搅拌均匀。
3. 将薯粉切成小块，用手揉成小球状。
4. 将肉馅放在薯粉小球上，搓成外面裹有肉馅的小球状。
5. 将锅中放入适量的食用油，将薯粉粒放入锅中煎炸至金黄色即可。
小贴士：
1. 在制作薯粉粒的时候，一定要将薯粉煮熟，否则煎炸时会爆开。
2. 在搓薯粉粒外壳的时候，一定要把肉馅搓满，这样口感更好，更加美味。
3. 如果你想要制作出更加香辣的薯粉粒，可以多放些辣椒油或者花椒粉。
总结：
薯粉粒是一道非常适合做小吃的美食，口感鲜嫩，香辣可口，深受大众的喜爱。如果你想要自己做一下薯粉粒，只需要准备好材料，按照上面的步骤制作即可。希望大家都能够成功制作出美味可口的薯粉粒，享用美食的同时也能够给自己的生活增添一份乐趣。
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