江苏省人民医院营养餐：关注病人营养健康
作为医院中不可或缺的一部分，营养餐的质量对病人的康复和健康至关重要。作为江苏省知名医院，江苏省人民医院高度重视病人的饮食健康，不断改进和创新营养餐的质量，为病人提供更好的服务。
一、湿膳营养餐
江苏省人民医院特别注重临床营养与食疗应用，并引入了湿膳营养餐。这种餐食不光不失去食品的基本原料，而且由于保持了原汁原味，具有口感更加独特、美味。
二、智慧用餐。
医院还引进了智慧餐厅和智慧点餐系统，可以根据病人的口味、健康情况和心理需求，提供高蛋白、低盐、低脂、低糖、高纤维等定制的营养餐，且提供较多菜品的多元化选择。
三、营养搭配科学合理
营养餐还需要科学的营养搭配。江苏省人民医院的饮食部门会根据营养学，在每餐的菜品选择上做到膳食搭配均衡，满足病人的营养需求。例如，病人在进行手术前需要保证足够的蛋白质摄入。在这种情况下，饮食部门会在周边菜品中搭配出更多蛋白质丰富的菜品，确保足够的蛋白质摄入。
四、严格控制餐食卫生
病人的身体处在相对较为脆弱的状态，对卫生品质的要求十分严苛。为了保证每一个食物的卫生品质，江苏省人民医院的餐饮部门对所有的原材料开始，就连续进行多次严格的质量控制，以保证配制出来的食品的品质可靠。
五、给病人留下美好印象
营养餐不仅仅是在满足病人身体健康的同时，更应提供道地可口的美食享受，让病人有一种舒适感和安全感。江苏省人民医院会按照季节不同，同时以文化和健康为主题，创新菜品，丰富餐食，配合各种节庆，让病人不仅吃得安全、吃得健康，而且还可以吃得愉悦。
综上所述，江苏省人民医院营养餐非常注重病人的体质健康，从食材质量、餐食卫生、营养搭配等方面严格把控，为病人提供安全、健康、美味的饮食服务。通过这些措施，希望每一位病人在江苏省人民医院得到的照顾都是舒适、健康和温暖的。
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