圆椒是一种常见的蔬菜，不仅味道好，而且营养丰富。100克圆椒的营养成分如下：
1. 维生素C
圆椒中含有大量的维生素C，100克圆椒中的维生素C含量高达218.8毫克，能够增强人体的免疫力，帮助防止感冒和疾病。
2. 胡萝卜素
圆椒中的胡萝卜素含量也很高，100克圆椒中的胡萝卜素含量高达5400微克，能够增强视力，抗氧化，还能够促进人体的新陈代谢。
3. 纤维素
圆椒富含纤维素，100克圆椒中的纤维素含量高达1.7克，能够增强肠道功能，促进消化，防治便秘。
4. 钾
圆椒中的钾含量丰富，100克圆椒中的钾含量高达256毫克，能够帮助调节血压，维持心脏和肝脏的正常功能。
5. 钙
圆椒中的钙含量也不容忽视，100克圆椒中的钙含量高达16毫克，能够增强骨骼，预防骨质疏松。
除了以上的营养成分外，圆椒还富含膳食纤维、碳水化合物、蛋白质等成分，具有多种保健作用。
总之，圆椒是一种营养丰富的蔬菜，它的营养成分丰富多样，可以为人体提供各种必需的营养物质。在日常饮食中，我们应多食用圆椒，让身体更加健康。
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