营养不良是指身体缺乏或摄入不足必需的营养物质，导致身体无法正常生长和发育，或者身体功能出现障碍。营养不良不仅在营养摄入不足的发展中国家中广泛存在，而且在发达国家中也常常发生。与营养不良有关的疾病有很多，下面将详细介绍几种。
贫血
贫血是一种由于红细胞数量和/或质量不足导致的疾病。铁缺乏性贫血是最常见的贫血类型，多数情况下由于身体摄入的铁不足造成。铁是制造血红蛋白的必要元素，缺乏铁会导致红细胞无法正常工作，造成贫血。营养均衡饮食是铁摄入的重要来源，包括瘦肉、蔬菜、豆类、全谷类等。同时，孕妇、儿童、青少年、老年人以及月经期女性特别需要注意摄入足够的铁。
骨质疏松
骨质疏松是一种骨骼失钙、骨量减少的疾病。营养不良往往是导致骨质疏松的主要因素之一。人体钙质在骨骼中被积存，对于骨骼建筑与维持骨骼强度具有重要作用。如果钙摄入不足，人体就会从骨骼中动用钙储备，这就导致骨质流失。骨质疏松的患者建议适量食用奶制品、鱼类、坚果等富含钙质的食品，并定期进行骨密度检查。
免疫功能下降
营养不良也会影响人体的免疫功能，使身体缺乏抵抗病毒和细菌的能力，导致容易感染各种疾病，如感冒、流感等。营养不良时，人体摄取的维生素和微量元素不足，会使免疫系统的细胞和分子受到损害，从而影响免疫系统的有效性。
神经管畸形
神经管畸形是胚胎发育的一种结构异常，最常见的是脊柱裂。研究表明，孕妇营养不良是造成神经管畸形的风险因素之一。孕妇应该摄取足够的维生素B族（特别是叶酸），来预防神经管畸形。
小结
与营养不良有关的疾病很多，我们需要通过摄入均衡、多样化的食品，每天摄取足够的各种营养素来保证身体健康。此外，及时发现、纠正营养不良是预防和治疗这些疾病的关键，以免对身体造成不可挽回的损伤。
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