香草肉的做法：让你在家就能尝到美味的肉料理
香草肉是一道美味的肉料理，它有着浓郁的香草味道和柔软的口感，深受广大美食家的喜爱。今天，我将为大家介绍一下如何在家制作香草肉，让你在家也能尝到美味的肉料理。
材料：
1. 猪里脊肉500克
2. 盐、黑胡椒、白胡椒、香草等调味料适量
步骤：
1. 将猪里脊肉切成大约1厘米左右的薄片，然后在肉片的两面均匀地撒上盐、黑胡椒和白胡椒，搅拌均匀后腌制片刻。
2. 将适量的香草洗净，然后将其切碎备用。
3. 取出腌制好的猪里脊肉片，然后在肉片的两面均匀地撒上香草碎，按压使其均匀附着在肉片上。
4. 将搭配好香草的里脊片放置在预热好的平底锅中，用中火煎制至两面金黄，表面呈现出香草的绿色即可。
5. 取出煎好的香草肉，装盘即可。
注意事项：
1. 猪里脊肉选用的是肉质比较嫩的部位，切片后要均匀腌制。
2. 香草的选用可以按照自己的口味来选择，比如百里香、迷迭香、芫荽等。
3. 煎肉的过程中一定要用中火，不要用大火，否则不仅容易烤焦肉片，还会损失肉质的嫩度。
总结：
香草肉是一道美味又简单的肉料理，无论是在家还是在外面用餐，都是不错的选择。只需要按照以上的步骤，就能够在家制作出美味的香草肉了。大家不妨试试看吧！
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫