牛排菇的做法：美味佳肴
牛排菇是一道美味佳肴，也是一道受欢迎的菜肴。它比较容易制作，而且味道非常好。它的制作方法也很简单，下面我们就来介绍一下牛排菇的做法。
一、 准备材料
1. 牛排菇：200克；
2. 牛排：2片；
3. 黄油：20克；
4. 大蒜：1瓣；
5. 红葱头：1/4个；
6. 盐：适量；
7. 黑胡椒：适量。
二、 准备工作
1. 牛排：将牛排洗净，用厨房纸巾擦干；
2. 牛排菇：将牛排菇用水洗净，去掉根部，切成小块备用；
3. 大蒜：将大蒜切碎备用；
4. 红葱头：将红葱头切成小块备用。
三、 制作流程
1. 牛排：在平底锅中加入适量橄榄油，烧热后，放入牛排，煎至两面金黄色，加入适量盐和黑胡椒，再煎两分钟，盛出备用。
2. 牛排菇：在锅中加入适量黄油，烧热后，放入大蒜和红葱头，煸炒至香味四溢，加入牛排菇，翻炒片刻，再加入适量盐和黑胡椒，翻炒至菇变软，然后倒入适量水，煮开后转小火焖煮2分钟，待汁液浓稠为止。
3. 摆盘：将煎好的牛排放入盘中，将煮好的牛排菇倒在牛排上面即可。
四、 注意事项
1. 牛排：牛排煎炸时间不宜过长，否则会影响口感；
2. 牛排菇：牛排菇不能煮过久，否则会影响口感；
3. 味道：这道菜比较偏咸，口味较重，如果不喜欢重口味的，可以适当减少盐的用量。
总之，牛排菇是一道非常不错的菜肴。它做起来非常容易，而且味道很好。如果你想吃美味的牛排菇，不妨试试以上的做法吧。
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