炸小鱼，最简单的做法！
小鱼是很多人喜欢的美食，而炸小鱼则是更受欢迎的一种做法。炸小鱼不仅美味可口，而且制作方法也非常简单。本文将介绍一种最简单的炸小鱼做法，让您轻松制作美味可口的小鱼。
材料准备：
新鲜小鱼、面粉、盐、胡椒粉、油、生姜、蒜片、醋。
做法步骤：
1. 准备好小鱼，去鳞、洗净、晾干备用。
2. 将面粉、盐、胡椒粉混合，撒一些在小鱼上，搅拌均匀。
3. 铺上一层油，将小鱼依次放入锅中。
4. 大火煮沸后转小火，小鱼炸至两面金黄即可。
5. 炸好的小鱼捞出来，放到纸巾上吸干油分，备用。
6. 生姜、蒜片放入热油里煸炒出香味。
7. 倒入一些醋，加盐调味。
8. 把酱汁浇在小鱼上，即可上桌食用。
温馨提示：
1. 确保小鱼洗净、晾干，这样更能保证炸出来的小鱼鲜嫩可口。
2. 煮沸后再转小火炸小鱼，这样可以让小鱼的内部更加熟透，口感更佳。
3. 炸好的小鱼可以直接食用，也可以搭配美味的酱汁一起食用，这样味道更加美味可口。
总结：
以上就是最简单的炸小鱼做法，简单易学，步骤简单，适合各种厨艺水平的人员。制作好的小鱼香酥可口，口感极佳。如果您还没有尝试过炸小鱼，那么就赶快行动起来吧！
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