营养，是指人体在生命过程中，从食物中所摄取到的营养元素（如碳水化合物、蛋白质、脂肪等），在身体内运用、代谢和排泄过程中所必需的物质。营养对人类的生存和健康至关重要，它是人体正常生理活动的前提和基础，具有重要的保健作用。
营养素可以分为宏量元素和微量元素。宏量元素一般为碳水化合物、蛋白质和脂类，是构成机体重要的营养物质，而微量元素则为人体所需的一些元素，虽然需求量极小，却同样不可或缺。
首先，碳水化合物是营养素的重要组成部分，它们是人体可直接利用的主要能源源，对身体活动起到支持作用。蛋白质是人体构成的主要物质之一，也是最重要的营养素成分之一，可以提供生命活动所需的氨基酸，对肌肉和骨骼的发育有着至关重要的作用。同时，脂质是维持身体机能的重要营养素，在人体内可被转化为脂肪酸、甘油和胆固醇等物质，运用于身体正常的代谢活动中。
除此之外，营养素的微量元素中还包括了铁、锌、铜、钙等成分，它们虽然只需很小的摄入量，但对身体健康同样具有重要作用。例如，钙对于骨骼的健康强度起到极其重要的作用，而铁负责血红蛋白的合成，对血液循环也是不可或缺的。因此，在日常饮食中，我们需要摄取一定量的含有这些营养素的食物，以维护身体健康。
对于不同人群而言，所需的营养素也有所差异。例如，孕妇需要额外的钙、蛋白质、铁等营养元素，以补充胎儿正常的发育所需。而儿童需要更多的蛋白质、钙以及维生素，以满足生长发育的需求。
综上所述，营养是人体正常生理活动的基础，对人类的生存和健康至关重要。我们需要在日常的饮食中摄取适量的营养素，以维护人体正常的生理代谢活动。同时，在不同的阶段和状态下，我们也需要注意摄取不同种类的营养素，以保证身体健康和发展。
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