乌鸡汤在中医药学里被称为滋阴补肾之佳品。特别是对于女性而言,具有很好的保健功效。而乌鸡白凤丸炖鸡汤则是将传统中药与鸡肉相结合,营养丰富,味道鲜美。下面我们就来介绍一下乌鸡白凤丸炖鸡汤的制作方法。
食材:
1. 乌鸡白凤丸 适量
2. 鸡肉 适量
3. 老姜 适量
4. 红枣 适量
5. 北杏 适量
6. 党参 适量
7. 枸杞 适量
8. 盐 适量
制作方法:
1. 将适量的鸡肉切成小块,放入清水中煮至血沫浮起。捞出鸡肉。
2. 准备一片老姜,将其洗净后拍松备用。
3. 将适量的红枣、北杏、党参和枸杞洗净,捞出备用。
4. 将炖盅中放入适量的水,放入鸡肉、老姜和上一步的配料,炖煮约1小时。
5. 将乌鸡白凤丸加入炖盅中,继续炖煮10分钟。
6. 最后,加入适量的盐调味即可。
食用方法:
可以直接将乌鸡白凤丸炖鸡汤当做汤喝,也可以加入适量的米饭一同煮熟,口感更佳。
注意事项:
1. 乌鸡白凤丸是一种中药,如果您有任何过敏史或慢性病,建议在食用前咨询医生。
2. 炖鸡汤的火候需要掌握好,否则会影响汤的味道和营养价值。
3. 炖鸡汤的食材需要清洗干净,避免污染食物。
总之,乌鸡白凤丸炖鸡汤是一款非常营养的汤品,尤其适合女性朋友。大家可以根据自己的口味适量调节盐的用量,让自己的饮食更加健康。
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