野猪排骨煲汤的做法，让你尝到原汁原味的野猪汤
野猪汤是一道营养丰富的汤品，具有滋补身体、增强体质等功效。而野猪排骨煲汤更是一味美食，它用野猪排骨和多种中草药煲煮而成，味道更为鲜美。在下，就来为大家介绍一下野猪排骨煲汤的做法。
一、准备材料
野猪排骨500克、姜片2块、党参3克、黄芪3克、红枣3个、枸杞10克、料酒适量、盐适量、水适量。
二、烹制步骤
1.野猪排骨洗净切成块状，用水将排骨焯水处理，洗净备用。
2.将党参、黄芪用清水泡发后备用。
3.将砂锅烧热，倒入适量油，放入姜片爆香，炒出姜香味后倒入排骨翻炒。
4.倒入适量的料酒，烧开后撇去浮沫，加入党参、黄芪、红枣、枸杞和清水。
5.煮开后加盖，转小火慢炖2小时左右，打开锅盖撇去浮油和浮沫，加入适量的盐，再煮10分钟左右即可关火。
三、烹饪提示
1.在野猪排骨焯水时，可以加入料酒或生姜片去腥味。
2.在煲汤时可以加入其他中草药，如淮山、当归等，增强营养价值。
3.调味时，可以根据自己的口味添加适量的盐，但不要添加过多。
野猪汤的做法可能比较复杂，但是做出来的汤品味道非常鲜美，有利于滋补身体、增强体质。需要注意的是，煲汤的时间一定要足够长，才能充分释放出食材的味道和营养。
总之，只要按照正确的步骤和比例，煲出来的野猪排骨煲汤不管是口感还是营养价值都是非常棒的。大家可以在家里尝试一下，尝到原汁原味的野猪汤。
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