作为一道受欢迎的家常菜，香菇鸡面简单易做，口感鲜美，营养丰富。今天，我将为大家介绍如何制作香菇鸡面。
所需食材：
鸡腿肉、干香菇、鸡蛋、土豆、面条、盐、胡椒粉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、鸡精、油
步骤：
1.鸡腿肉洗净切成块，加入适量盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鸡精腌制20分钟。
2.香菇提前泡发至软，洗净切成丝。土豆去皮切成小块。
3.锅中加油烧热，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，然后放入鸡腿肉煸炒至变色。
4.加入香菇和土豆，翻炒几分钟。
5.加适量水，烧开后转小火炖煮20分钟。
6.水烧开后加入适量盐，放入面条煮熟后捞出。
7.打入鸡蛋，离火前搅拌均匀。
8.将煮好的面条放入碗中，将煮好的鸡肉、土豆、香菇和汤倒入碗中。
9.加入煮熟的鸡蛋即可。
小贴士：
1.鸡腿肉不宜切得太小，否则容易煮老。
2.香菇和土豆需提前泡发，以便更易烹饪。
3.调料可以根据个人口味适量调整。
总结：
香菇鸡面是一道方便快捷的家常菜，不仅味道美味，还能够为身体提供一定的营养。希望通过本篇文章的介绍，大家能够掌握这道菜的制作技巧，为自己和家人烹制出一份健康又美味的香菇鸡面。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫