燕窝银耳汤是一道非常滋润、滑嫩的汤品，不仅味道可口，而且还具有很高的营养价值。下面就让我们一起了解一下燕窝银耳汤的做法吧！
材料准备：
1. 干燕窝 10 克
2. 银耳 20 克
3. 枸杞子 适量
4. 冰糖 适量
做法步骤：
1. 将干燕窝用清水泡发，大约需要 2-3 小时。泡发的时间越长，燕窝的口感就会越滑嫩。
2. 银耳洗净，用清水浸泡 30 分钟后，切成适当大小的小块。
3. 将切好的银耳放入锅中加水煮沸，然后转小火慢慢炖煮 30 分钟左右，直到银耳变得非常软糯。
4. 将泡发好的燕窝放入一个细网滤网中，用清水冲洗干净，去除杂质。
5. 将炖好的银耳汤倒入燕窝中，再加入适量的冰糖，搅拌均匀。
6. 把燕窝银耳汤倒入炖盅中，再加入适当的枸杞子，置于蒸锅中，用中火蒸煮 30 分钟左右，直到燕窝完全溶解。
7. 最后，将炖盅取出，让其稍微冷却一下，即可享用美味的燕窝银耳汤啦！
总结：
燕窝和银耳都是非常有营养的食材，燕窝中含有大量的胶原蛋白和氨基酸，可以美容养颜；而银耳则富含植物胶质和多种微量元素，有清肺润燥、养胃养肾等功效。将两者结合在一起，制作成燕窝银耳汤，不仅能够提升身体免疫力，还可以缓解身体疲劳，使肌肤更加光滑细腻。
当然，除了这个做法，燕窝银耳汤还有很多变化，可以根据自己的口味和喜好进行调整。例如，可以在燕窝银耳汤中加入红枣、北杏等食材，增加其口感和营养价值。总之，只要掌握好每一个步骤，燕窝银耳汤就可以制作得非常美味、健康又滋润。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫