婴儿食用鳕鱼的做法，鳕鱼做法
鳕鱼是一种高蛋白、低脂肪、低热量的白肉鱼类，富含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸，是婴儿辅食的良好选择。下面将介绍几种适合婴儿食用的鳕鱼做法。
1. 鳕鱼米粥
材料：鳕鱼片10克、米粥适量、红枣2枚
做法：
（1）鳕鱼片洗净后切成小块，用清水浸泡半小时去除血水；
（2）红枣去核，切成小块；
（3）将米粥煮熟后，加入鳕鱼片和红枣块，再煮5分钟即可。
2. 番茄鳕鱼粥
材料：鳕鱼片10克、番茄1个、米粥适量
做法：
（1）鳕鱼片洗净后切成小块；
（2）番茄去皮，切成小块；
（3）将米粥煮熟后，加入鳕鱼片和番茄块，再煮5分钟即可。
3. 鳕鱼蒸蛋饼
材料：鳕鱼片50克、鸡蛋2个、盐适量、清水适量
做法：
（1）鳕鱼片洗净后切成小块，用盐腌制10分钟；
（2）将腌好的鳕鱼块和鸡蛋放入搅拌机中打成泥状；
（3）加入适量清水调匀；
（4）将鳕鱼蛋液倒入蒸锅中，蒸20分钟即可。
4. 鳕鱼南瓜饼
材料：鳕鱼片50克、南瓜100克、面粉适量、鸡蛋1个、盐适量、清水适量
做法：
（1）鳕鱼片洗净后切成小块，用盐腌制10分钟；
（2）将南瓜削皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟；
（3）将蒸熟的南瓜捣成泥状，加入腌好的鳕鱼块和面粉，再加入鸡蛋和适量清水调匀；
（4）在平底锅中加入适量油，将鱼南瓜面糊倒入平底锅中，煎至两面金黄即可。
以上是几种适合婴儿食用的鳕鱼做法，不仅营养丰富，而且口感良好。但是需要注意的是，婴儿的免疫系统较为脆弱，鱼类中的某些物质可能会引起过敏反应，因此在给婴儿食用鱼类之前，应该先进行皮肤敏感测试，待反应正常后再进行食用。此外，婴儿饮食应以多样化为原则，不能只食用一种食材，以避免营养不全面。
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