意式沙拉酱是一款非常受欢迎的沙拉酱，它有浓厚的意大利风味，非常适合搭配各种沙拉，比如凯撒沙拉、希腊沙拉等。今天我们来分享一下意式沙拉酱的做法。
材料：
1.150克蛋黄酱
2.100克橄榄油
3.40克帕尔马干酪粉
4.20克柠檬汁
5.10克橙汁
6.适量盐、黑胡椒粉
做法：
1.将蛋黄酱放入一个大碗中，加入帕尔马干酪粉、柠檬汁和橙汁，用搅拌器搅拌均匀。
2.慢慢地加入橄榄油，同时不停地搅拌，直到酱变得浓稠。
3.根据个人口味添加适量的盐和黑胡椒粉，继续搅拌均匀即可。
小贴士：
1.搅拌的时候要保持均匀的速度，不能太快，否则会影响酱的质感。
2.在加入橄榄油的时候，要非常缓慢地加入，这样可以保证酱的浓稠度。
3.如果不喜欢柠檬和橙的味道，也可以用其他的酸味水果汁代替。
意式沙拉酱是一款非常美味的沙拉酱，它有着丰富的意大利风味，适合搭配各种沙拉。如果你还没有尝试过这款沙拉酱的话，不妨按照以上的做法试一试。祝你做出美味的意式沙拉酱！
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