虾仁汤是一道美味健康的汤品，具有丰富的营养成分，口感鲜美。下面就来介绍一下虾仁汤的做法。
一、准备食材
1.鲜虾仁：300克
2.洋葱：20克
3.西红柿：50克
4.鸡蛋：1个
5.葱姜蒜末：适量
6.清水：1500毫升
二、烹制步骤
1.鲜虾仁洗净，去壳去虾线后备用。
2.洋葱洗净切小块，西红柿洗净切小块备用。
3.锅中加入适量食用油，烧至七成热后加入洋葱煸炒至轻微变色。
4.加入西红柿继续翻炒，至西红柿散成一片。
5.倒入1500毫升清水，放入适量的盐和生姜。
6.大火煮开后转中小火煮20分钟。
7.在煮汤的同时，打散一个鸡蛋备用。
8.煮好的汤倒入另一个锅中，加入打散的鸡蛋，同时加入虾仁。
9.煮熟后加入葱姜蒜末，即可出锅食用。
三、小贴士
1.煮汤时不要随意开盖，以免影响汤的味道。
2.加入虾仁的时间不能太长，以免过度烹制导致虾仁变老。
3.如果觉得虾仁还不够鲜美，可以加入一些鲜味素或者味精。
四、总结
虾仁汤是一道美味健康的汤品，热量低，营养丰富，口感鲜美。在制作的过程中，需要注意的是加入食材的顺序和时间。希望大家可以尝试一下，制作一份美味的虾仁汤。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫