面包是一种非常受欢迎的食品，它可以做成各种不同口味的美食，如香脆的法棍面包、软糯的东北大米面包等等。今天，我们将向大家介绍一款香软甜的面包，这款面包不仅口感绝佳，而且制作起来也非常简单。让我们一起来看看具体的制作步骤吧！
步骤1：准备材料
制作面包需要准备的材料主要有面粉、酵母、牛奶、白糖、盐和黄油等。在购买面粉时，建议选择高筋面粉，因为它含有较高的蛋白质，能够制作出质地更好的面包。
步骤2：制作面团
将面粉、酵母、牛奶、白糖和盐混合在一起，揉成一个光滑的面团。揉面团的过程要耐心，揉至表面变得光滑有弹性即可。然后，将黄油加入面团中，再次揉匀，直到黄油被完全吸收。
步骤3：发酵
将揉好的面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵。发酵的时间约为1个小时左右，如果温度较低，可以适当延长一下发酵时间。当面团发酵至原来的两倍大时，即可进行下一步操作。
步骤4：分割面团
将发酵好的面团取出，放在案板上用手压平，然后将其分割成多个小块。每个小块的大小可以根据自己的需要进行调整。然后，将小块揉成面团，放置在烤盘上。
步骤5：二次发酵
将分割好的小面团放在烤盘上，盖上保鲜膜，再次放置在温暖的地方进行二次发酵。发酵的时间约为30分钟左右。
步骤6：烘焙
将二次发酵好的小面团放入预热好的烤箱中，烤箱温度设置为180℃左右，烤制时间约为15-20分钟，直到面包烤成金黄色即可。
步骤7：出炉
将烤好的面包取出，放在网架上放凉。等待面包完全放凉后，即可享用这款香软甜的面包了！
总结
制作香软甜面包的过程虽然比较繁琐，但只要按照上述步骤进行，就能够制作出口感绝佳的面包。制作面包需要耐心和细心，希望大家能够在制作的过程中体验到制作的乐趣。
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