在我们的餐桌上，蘑菇无疑是备受欢迎的食材之一。其中，黄菇娘属于一种受欢迎的蘑菇品种。那么，黄菇娘有什么营养呢？
1.丰富的蛋白质
黄菇娘中含有大量的蛋白质，每100克的黄菇娘就含有蛋白质4克左右。蛋白质不仅是身体细胞的基础，也是身体内许多重要物质的合成和消耗所必需的。因此，黄菇娘作为一种丰富的蛋白质来源，对人体健康至关重要。
2.低脂肪、低热量
相比其他食材，黄菇娘的脂肪含量非常低。同时，黄菇娘也属于低热量的食材，每100克的黄菇娘只含23卡路里的热量，适合在减肥期间食用。此外，黄菇娘还含有丰富的膳食纤维，对肠道健康有着积极的作用。
3.维生素、矿物质含量高
黄菇娘富含大量的维生素和矿物质，如维生素B和维生素C，矿物质方面则含有锌、铜、钾、钙等多种人体所需的矿物质。这些矿物质和维生素可以帮助人体维持正常的代谢、免疫系统和心血管系统的健康，促进身体的生长和发育。
4.抗氧化物质含量高
黄菇娘中还含有抗氧化物质，如多酚类、类黄酮物质等。这些物质可以有效地清除体内自由基，减轻肝脏负担，预防心血管疾病等多种疾病的发生。
总之，黄菇娘不仅有着美味可口的口感，同时还富含多种可营养成分，对人体健康有着积极的作用。因此，我们在平时的日常饮食中不妨多添加一些黄菇娘，享受身体健康带来的无上幸福吧！
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