山楂果脯是一种非常受欢迎的小零食，因为它不仅味道好，还富含维生素C，有助于增强人体免疫力。而制作山楂果脯的过程也很简单，下面我们来介绍一下具体的做法。
1. 准备材料
制作山楂果脯需要一些新鲜的山楂果和糖。山楂果可以在当地的市场、超市或者农贸市场购买，糖可以选择白糖或者冰糖，根据个人口味选择即可。
2. 洗净山楂果
将购买回来的山楂果用清水洗净，去除表面的杂质，将山楂果干净的放在案板上备用。
3. 去核切片
将洗净的山楂果切成两半，用小刀去除山楂果的核。然后将山楂果切成薄片，可以选择切成小块或者小片，根据个人喜好自由选择。
4. 烹饪糖浆
将准备好的糖和清水放入锅中，加热搅拌。等到糖完全融化后，将火调至中小火，继续搅拌，直至糖浆变为淡黄色。
5. 浸泡山楂果片
将切好的山楂果片放入糖浆中，用铲子轻轻拌匀。待山楂果片完全浸泡在糖浆中后，将火调小，慢慢熬制山楂果脯。
6. 翻炒山楂果片
等到山楂果片逐渐变黄，且有一定的透明度后，将它们翻炒，以免烤焦。继续翻炒山楂果片，直到它们变得硬而不粘手。
7. 晾凉存放
将炒好的山楂果脯放在容器内，让它们自然冷却，晾凉后，可以在密封的容器内储存。这样做的山楂果脯可以保存很长一段时间，而且口感松脆，甜酸可口。
总之，制作山楂果脯非常简单，只需要一些耐心和细心就可以了。如果你喜欢这种甜酸可口、富含维生素C的小零食，不妨自己动手试一试，可以尝试一下这个简单易行的方法，做一份属于自己的山楂果脯。
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