燕麦片饭是健康美味的选择，它由燕麦、蔬菜和蛋白质组成。这道美食既可作为早餐，也可以作为午餐或晚餐。以下是燕麦片饭的详细步骤。
材料
1/2杯燕麦片
1杯水
1/4茶匙盐
1/4茶匙黑胡椒粉
1汤匙橄榄油
1/2个绿椒，切成小块
1/2个红椒，切成小块
1/4杯青豆
1/4杯玉米粒
2个鸡蛋，煮熟
步骤
1.准备燕麦片
在一个小锅里加入1杯水，1/2杯燕麦片，1/4茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒粉。将锅放在炉子上，用中高火煮至沸腾。一旦水沸腾，转到中小火，盖上锅盖，继续煮约5-10分钟，或直到水被吸收，且燕麦变得松软。
2.炒绿椒和红椒
在另一个平底锅中，加入1汤匙橄榄油，加热后加入切成小块的1/2个绿椒和1/2个红椒。用中火煮约2分钟，或直到变软。
3.加入青豆和玉米粒
加入1/4杯青豆和1/4杯玉米粒，然后继续煮约1-2分钟，或直到青豆和玉米熟透。按自己的口味加盐和胡椒。
4.煮鸡蛋
将2个鸡蛋放入一口锅中，倒入足够的水，将火开到中高温度，煮约10-12分钟。煮好后，将鸡蛋拿出来，剥皮，切成小块备用。
5.拌合
将煮好的燕麦片倒入装有蔬菜和豆类的平底锅中，轻轻搅拌，让所有的配料充分混合。加入切碎的鸡蛋，搅拌均匀。
6.享用美味的燕麦片饭
将燕麦片饭分配到碗中，用一些黑胡椒碎点缀。现在，您的健康美食燕麦片饭已准备好，可以开始享用啦！
总结
燕麦片饭是由燕麦、蔬菜和蛋白质制成的健康美食，非常适合早餐或快餐时食用。其做法简单，成本低廉，非常容易烹制。尝试一下这个简单的配方，享受美味和健康！
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