清蒸鲍鱼是一道很受欢迎的海鲜菜肴，口感鲜美，营养丰富。今天，我就来介绍一下家常清蒸鲍鱼的做法，希望对大家有所帮助。
1. 准备材料
清蒸鲍鱼的主要材料当然是鲍鱼。在购买鲍鱼时，一定要选择颜色白净、肉质细嫩、味道鲜美的鲍鱼。此外，还需要准备一些调料，如葱、姜、料酒、盐、生抽、清水等。
2. 制作准备
将鲍鱼洗净，用刀背轻轻敲打几下，使其表面有细微的裂纹。这样做可以使鱼肉更容易入味。接着，将葱和姜切成薄片备用。将料酒、盐、生抽以及清水调匀，做成蒸鱼的酱汁。
3. 蒸鲍鱼
将鲍鱼放在蒸鱼器中，将姜葱片铺在鲍鱼上。接着将调好的酱汁淋在鲍鱼上，让酱汁渗透到每一寸鲍鱼的肉里。然后将蒸鱼器上锅，大火蒸15分钟左右即可。
4. 出锅装盘
蒸好的鲍鱼颜色金黄，鲜香诱人。将其取出装盘，浇上蒸鱼时流下来的汁水。最后用切好的青葱点缀一下，即可上桌享用。
清蒸鲍鱼的家常做法就是这样简单，只要掌握好每个步骤，再用心一点，细心一点，一道美味的清蒸鲍鱼就做好了。鲍鱼富含蛋白质、微量元素等营养成分，有助于促进细胞再生，提高免疫力。希望大家都能尝试一下，品尝到美味又营养的清蒸鲍鱼。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫