清蒸鸡脯肉是一道营养丰富的美食，既健康又美味，备受人们喜爱。下面，我将为大家介绍一下清蒸鸡脯肉的制作方法。
1.准备材料
所需材料包括鸡脯肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水以及少许生抽。
2.处理鸡肉
将鸡脯肉洗净，切成块状。然后把鸡脯肉块放入碗中，加入适量的盐和料酒搅拌均匀，腌制20分钟。
3.准备蒸锅
取一个蒸锅，将锅底加入适量清水，放入葱姜，放入蒸架。
4.蒸鸡脯肉
将处理好的鸡脯肉块放入蒸架上，盖上锅盖，大火蒸15分钟。
5.调味
蒸好的鸡脯肉，取出放在盘中，倒入生抽拌匀，撒上少许葱花即可。
小贴士：
1.鸡脯肉一定要切块，这样蒸出来的口感更好。
2.鸡脯肉腌制的时间不宜过长，过长容易导致口感不佳。
3.蒸鸡肉时，要尽量保持锅里水的沸腾状态。
4.蒸好的鸡肉口感最好，不过如果口感偏硬，可以放入微波炉加热一下。
清蒸鸡脯肉是一道营养丰富、口感鲜美的菜品，不仅易于制作，而且具有健康的特点。相信通过本文的介绍，大家已经掌握了清蒸鸡脯肉的制作方法，快快动手试试吧！
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