香菇蒸茄子轻松做出美味健康的菜品
介绍：
香菇和茄子都是我们日常生活中常见的蔬菜食材。它们都是营养丰富、美味可口的食材，可以被制作成很多美食。而今天要介绍的菜品香菇蒸茄子则将这两种食材完美融合在一起，做法简单，不需要添加大量的调味料，是一道健康营养又美味可口的家常菜。
材料：
茄子500克、鲜香菇200克、葱姜适量、盐适量、MSG适量、生抽适量、料酒适量、色拉油适量
步骤：
1.将茄子洗净，去掉两端，切成段，放入开水锅中煮至半熟，捞出放在碗中备用；
2.鲜香菇用清水清洗干净，去掉根部，撕成小朵备用；
3.葱姜切成末备用；
4.在茄子上撒适量的盐，用手拌匀均匀，然后放入蒸菜器中，蒸8-10分钟；
5.在香菇朵上撒上适量的盐、MSG、料酒、生抽、少许色拉油，用手拌匀均匀，然后放在茄子上面，再撒上葱姜末；
6.继续蒸10-15分钟即可。
小贴士：
1.煮茄子的时候注意不要煮久，只要煮到半熟即可，否则会破碎；
2.在香菇朵上撒盐可以让香菇的味道更鲜美，而添加调味料可以让整道菜更加美味可口。
结语：
香菇蒸茄子是一道营养丰富、口感清香的家常菜品，制作简单，不需要特别高的厨艺技巧，是一道非常适合家庭烹饪的菜品。这道菜不仅美味可口，还富含多种营养物质，具有很高的保健价值，非常适合日常食用。大家不妨在家里试着做一下这道菜，感受一下它独特的美味和营养价值。
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