四股辫面包是一种美味可口的面包，既可作为一日三餐的营养早餐，也可做为茶点或下午茶的选择。四股辫面包的制作方法简单，下面我将为大家详细介绍。
所需材料：
1. 高筋面粉500克
2. 干酵母5克
3. 细砂糖60克
4. 盐5克
5. 鸡蛋150克
6. 牛奶250克
7. 黄油80克
制作步骤：
1. 将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起，加入鸡蛋和牛奶，揉成面团。
2. 将黄油加热至化开，倒入面团中，揉成光滑面团。
3. 把面团放进大碗中，盖上保鲜膜，发酵40分钟左右，待面团体积增大至2倍。
4. 接着将面团取出，排气，分成4份。每份搓成长条，放置静置10分钟。
5. 将每条长条分别取3股，进行四股辫编织，最后把辫子捏成圆形面包。
6. 将面包放入烤盘中，烤箱预热至180℃，面包放入烤箱烤15分钟左右，至面包表面金黄。
小贴士：
1. 可在面团中加入一点点红曲粉，使面包颜色更好看。
2. 面团发酵时，可将面团放入微波炉中加热两分钟，提高面包的发酵速度。
3. 烤好的面包可再涂上一层黄油或果酱，口感更佳。
四股辫面包是一道制作简单、口感丰富的美食，既美味又营养。在家中 DIY 一份四股辫面包，既能尝到自己的手艺，也能享受食物的美味。大家不妨尝试一下！
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