云南树莓（Raspberry）属于多年生草本植物，其果实在今天的市场上已经很常见了。它是一种健康的水果，口感酸甜可口，香味浓郁，色彩艳丽。而且，云南树莓还有许多极为优秀的营养价值，值得我们去了解和在饮食中加以利用。
是云南树莓的主要组成成分之一，它不仅在云南树莓中数量丰富，同时也是其他水果和蔬菜中不可缺少的营养元素之一。维生素C对维持机体免疫功能、促进伤口愈合、增强抵抗力、防癌抗癌等方面都有非常重要的作用。每100克云南树莓肉果中大约含有32毫克的维生素C，比一般苹果高3到4倍。因此，云南树莓可以扮演着维生素C的重要来源之一，帮助我们摄取到足够的维生素C。
除了维生素C，云南树莓中还含有丰富的生物类黄酮和多酚类，这些物质都是天然的抗氧化剂。生物类黄酮和多酚类能够中和体内自由基，防止过氧化作用，从而减少自由基对人体产生的损害。长期食用云南树莓可能会降低体内会致癌物的含量，增强肝脏的解毒能力，对减缓人体衰老、预防癌症等方面有帮助。
另外，云南树莓还含有大量的膳食纤维，每100克果肉中可达到6克之多。膳食纤维能够延缓食物在胃肠道中的吸收，保持肠道正常功能，防治便秘等。这对于那些想要减肥的人群来说是个不错的选择。
由此可见，云南树莓是一种非常健康和营养丰富的水果。无论是新鲜吃还是制成果酱和果汁食用都是极好的选择。不过需要注意的是，由于云南树莓的酸味较强，建议大家不要过量食用。在食用时可以另外搭配一些其他的水果或者是牛奶一同食用，以缓和云南树莓带来的酸味。
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