海米包子是一款充满海鲜香味的美食，而加上西葫芦的包子更是让人胃口大开。今天，我将为大家介绍如何制作这款美味的西葫芦海米包子。
材料：
1. 面粉500克
2. 酵母15克
3. 水适量
4. 西葫芦一个
5. 海米100克
6. 姜末适量
7. 葱末适量
8. 盐适量
9. 生抽适量
10. 蚝油适量
11. 糖适量
步骤：
1. 将酵母溶于适量的温水中，搅拌均匀后，倒入面粉中，加入适量的水，揉成面团。让面团醒发一个小时。
2. 西葫芦去皮切成小丁，海米泡发后沥干水分。
3. 将西葫芦丁、海米、姜末、葱末、盐、生抽、蚝油、糖放入碗中拌匀制成馅料。
4. 将发好的面团揉成长条状，分成大小一致的小面团。
5. 将小面团擀成薄薄的圆饼，中央加入适量的馅料，包成包子状，轻轻捏紧两端，让包子收口。
6. 取一个锅，倒入适量的水，烧开后将包子放入蒸锅中，用中火蒸12分钟即可。
小贴士：
1. 揉面团时，水的用量可以根据面粉的吸水量而定。
2. 面团发酵，可以放在暖气旁或是温水中加速发酵。
3. 包子蒸的时间也可以根据包子的大小来决定。
4. 要让包子的口感更好，可以加入适量的油在馅料中拌匀。
总结：
西葫芦海米包子，精选当季食材，独特的味道让人回味无穷，而且做法简单容易上手，大家可以放心尝试。用心做好每一份美食，享受美味带来的幸福！
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