电压力锅蛋糕的做法
近年来，电压力锅已经成为了家庭厨房中不可或缺的一种厨具。除了可以快速煮熟米饭和汤菜外，它还可制作甜点蛋糕。今天，我就来与大家分享一种制作电压力锅蛋糕的方法，让您在家里也能轻松制作出美味可口的蛋糕！
一、准备材料
1、低粉：150克
2、白砂糖：150克
3、鸡蛋：3个
4、牛奶：100毫升
5、黄油：50克
6、泡打粉：1勺
7、柠檬皮屑：适量
二、制作步骤
1、先将黄油放入微波炉加热至溶化，再加入白糖，用搅拌器搅拌均匀。
2、将鸡蛋打入黄油和白糖混合物中，继续用搅拌器搅拌均匀。
3、将低粉和泡打粉混合在一起，先筛入一部分到鸡蛋混合物中。
4、再加入适量的牛奶和柠檬皮屑，搅拌均匀。
5、接着将剩余的低粉一次性加入，并搅拌均匀，直到面糊变得顺滑。
6、将电压力锅锅内涂抹上一层油。
7、将蛋糕面糊倒入电压力锅中，轻轻地将锅震一震，让面糊铺平，去除气泡。
8、将电压力锅加盖，调节好时间、温度等参数，开启烹饪程序。
9、待电压力锅发出嘶嘶声后，按照选定的程序进行烘烤。
10、烤制20分钟后，打开电压力锅，用竹签插入蛋糕中心，如果没有粘附物，说明蛋糕已经熟透，可以取出等待降温。
三、小贴士
1、电压力锅蛋糕的制作时间和温度可以根据自己的喜好进行调整。
2、蛋糕烤制时，可以将电压力锅内放入散热架，以提高烤制的效果。
3、在蛋糕面糊中添加适量的柠檬皮屑，可以增加蛋糕的口感和香气。
4、电压力锅蛋糕出锅后，可以在表面涂上一层糖霜或奶油，提高蛋糕的口感和美观度。
总结：
电压力锅蛋糕制作简单、便捷，而且烤制出来的蛋糕口感细腻、香甜。相信您只要按照以上所述的步骤和小贴士，就能在家中制作出美味可口的蛋糕了。
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