起士林甜点是一款非常受欢迎的西式甜点，它不仅色香味俱佳，口感酥脆，而且制作起来也非常简单。下面就为大家介绍一下起士林甜点的制作方法。
材料：
1. 250克酥皮
2. 200克奶油芝士
3. 50克细砂糖
4. 2个鸡蛋
5. 50毫升淡奶油
6. 1个柠檬
制作步骤：
1. 首先将酥皮做成圆形的薄饼状，并将其放入烤盘中。
2. 然后将奶油芝士、细砂糖、鸡蛋和淡奶油混合在一起，搅拌均匀。
3. 将柠檬的皮擦成细香粉，加入到混合物中，再搅拌均匀。
4. 将混合物倒入酥皮中，放入已预热的烤箱中，以170度的温度烤约20分钟即可。
5. 烤至表面呈现微焦黄色即可，取出放凉，然后即可享用了。
温馨提示：
1. 制作酥皮时，可以选择自行制作或购买现成的酥皮，但建议用自制的酥皮。
2. 奶油芝士的选取也很重要，可以选择品质好的进口芝士，口感更佳。
3. 在混合物中加入柠檬皮粉可以增加甜点的口感和层次感，但切勿加入过多，以免影响口感。
4. 烤制时要注意火候，防止烤焦或烤不熟。
起士林甜点的制作过程虽然简单，但是口感却非常好，对于喜爱甜点的朋友来说，一定要尝试一下。
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