电压力锅筒骨汤制作方法详解
电压力锅是现代家庭厨房的必备厨具，不仅操作方便，而且烹饪出的菜品口感更为鲜美。今天，我们就来介绍一道利用电压力锅制作的筒骨汤。筒骨汤营养丰富，口感香醇，既适合老人和孩子，也适合年轻人。接下来我们就详细讲解一下制作方法。
所需食材：
1.筒骨：500克
2.生姜：15克
3.洋葱：50克
4.胡萝卜：50克
5.芹菜：50克
6.大葱：1根
7.盐、胡椒粉、料酒：适量
步骤一：清洗筒骨
将筒骨剁成小块，放入盆中，加入适量温水，搓洗干净，然后沥干水分备用。清洗筒骨时，可以用刷子刷洗掉表面的血水和杂质，这样汤的味道会更鲜美。
步骤二：处理姜和洋葱
生姜洗净后，切成丝，洋葱削皮洗净，切成小块。
步骤三：处理蔬菜
胡萝卜、芹菜洗净后，切成小段。大葱洗净后，切成段备用。
步骤四：热锅
将电压力锅内胆放入电磁炉上，开启中火，热锅十秒钟左右。
步骤五：煸炒
加入适量色拉油，待油热后放入姜丝和洋葱块，煸炒至出香味，然后加入筒骨块，煸炒至筒骨表面变色，再加入盐、胡椒粉和料酒。
步骤六：加水
倒入适量清水，水量以盖过筒骨为度，放入胡萝卜、芹菜和大葱，稍加搅拌。
步骤七：选择烹饪模式
将锅盖盖好，选择炖煮模式，烹饪时间设置为1小时，开启电源。
步骤八：等待煮熟
等待煮熟后，等到压力自然降下后再打开锅盖，最后根据口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。
温馨提示：
1.煮筒骨汤时，要注意锅内水量，水量不宜过多或过少，否则会影响到汤的口感。
2.煮筒骨汤时，可以加入其他的蔬菜，例如香菇、玉米、土豆等，增加汤的口感和营养价值。
3.煮好的筒骨汤可以放入冰箱冷藏保存，喝的时候再加热，味道不会受到影响。
总结：
电压力锅制作筒骨汤的步骤简单易懂，味道鲜美，是一道营养丰富的汤品。希望大家可以尝试制作，享受美食带来的快乐。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫