烧鸭是中国传统美食之一，风味独特，十分美味。食用烧鸭既能满足口腹之欲，又可以摄取到多种营养成分。
1. 蛋白质
烧鸭是一种富含高质量蛋白质的食品，100g烧鸭含有约18g左右的蛋白质，适量的蛋白质含量可以让人体保持足够的能量。
2. 热量
烧鸭热量也比较高，每100g烧鸭含有约301千卡的能量，适当的摄入热量可以为我们的身体提供能量，使身体处于活跃状态。
3. 铁质
烧鸭还含有丰富的铁元素，能够增加人体造血功能，调整血液循环等，100g烧鸭的铁质含量大约为2mg左右。
4. Vitamins
烧鸭中含有丰富的维生素，如维生素B1、B2、B6等，维生素C、E等，这些维生素不仅能够帮助人体提高免疫力，还可以保持人体正常的生理功能。
综上所述，烧鸭虽然含有一定的热量，但在适当的情况下，它也是一款营养丰富的美食。饮食要均衡，注意营养搭配，烧鸭的食用也要适量，以免对身体造成负担。
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