鱿鱼海鲜粥的做法：让你享受美味又健康的海鲜粥
海鲜粥是一道美味又营养的食品，它不仅口感丰富，而且可以为身体提供多种必要的营养成分。今天，我想分享一下鱿鱼海鲜粥的做法，希望能让大家在享受美味的同时，了解如何制作健康的海鲜粥。
所需材料：
鱿鱼、虾、蚌、米、姜、葱、香菜、盐、味精、胡椒粉、橄榄油。
步骤：
1. 把米浸泡在清水中，大约半小时后，将水倒掉备用。
2. 将鱿鱼、虾、蚌分别清洗干净，切成小块备用。
3. 将姜和葱都切成薄片，香菜切成小段备用。
4. 开火，加热锅，倒入一勺橄榄油，放入姜片和葱片爆香。
5. 加入鱿鱼、虾、蚌翻炒大约2-3分钟。
6. 接着将米倒入锅中，加入适量清水，大火煮开。
7. 煮开后，将火调至小火，盖上锅盖，煮大约20-30分钟左右，直到米煮烂为止。
8. 加入适量盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀，再加入香菜，煮开即可。
小贴士：
1. 海鲜一定要选新鲜的，煮的时候可以放少量白葡萄酒或者白醋进行消毒。
2. 米水比例大约为1:10，不要放太多水，不然汤汁会稀释。
3. 煮粥的时候火候要掌握好，不要一直煮，不然米会煮成泥状。
总结：
鱿鱼海鲜粥是一道营养丰富、美味可口的海鲜粥，做法简单易学，非常适合爱吃海鲜的朋友们。这道海鲜粥不仅口感丰富，而且可以滋养身体，提供多种营养成分。如果你想品尝这道美味又健康的海鲜粥，赶快试试以上的做法吧！
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