顿青鱼做法，五种口味一网打尽！
正文
青鱼是一种味美营养丰富的鱼类，其中的欧洲青鱼更是被誉为“鱼界的蒙娜丽莎”。而顿青鱼是西方传统菜肴之一，也成为了不少人喜欢的美食。今天，小编为大家介绍五种口味的顿青鱼做法，让你一次性尝遍不同的美味。
一、西班牙式顿青鱼
所需材料：
欧洲青鱼一条（约800克）
大蒜两瓣
洋葱一个
豌豆100克
番茄120克
西班牙辣椒片数片
鸡汤300毫升
橄榄油适量
盐和黑胡椒适量
制作步骤：
1.将青鱼洗净后备用。
2.将洋葱切成丁状，大蒜切成薄片，番茄切成小块。
3.平底锅中加入橄榄油，烧至七成热后，放入大蒜和辣椒片爆香。
4.加入洋葱炒至变软，再加入番茄和豌豆翻炒。
5.在锅中加入鸡汤，将青鱼放入锅中煮熟即可。
6.加入盐和黑胡椒调味即可。
二、法式顿青鱼
所需材料：
欧洲青鱼一条（约800克）
洋葱一个
胡萝卜一个
罗勒叶数片
松子适量
柠檬汁适量
奶油适量
盐和胡椒适量
制作步骤：
1.将青鱼宰杀干净，备用。
2.将洋葱和胡萝卜分别切成小块。
3.平底锅中加入适量奶油，加热后放入洋葱和胡萝卜，翻炒至微黄。
4.将青鱼放入锅中，加入罗勒叶和松子，加盐和胡椒调味。
5.加入柠檬汁翻炒至鱼熟即可。
三、意式顿青鱼
所需材料：
欧洲青鱼一条（约800克）
番茄四个
大蒜两瓣
罗勒叶适量
橄榄油适量
盐和黑胡椒适量
制作步骤：
1.将青鱼宰杀干净，备用。
2.将番茄切成小块，大蒜切成薄片。
3.平底锅中加入橄榄油，加热后放入大蒜和罗勒叶煸炒。
4.将番茄加入锅中，翻炒至汁变稠。
5.将青鱼放入锅中，加盐和黑胡椒调味，煮至鱼熟即可。
四、泰式顿青鱼
所需材料：
欧洲青鱼一条（约800克）
柠檬草两根
青椒一个
红椒一个
洋葱一个
椰奶400毫升
香茅叶数片
泰国绿咖喱适量
盐和糖适量
制作步骤：
1.将青鱼宰杀干净，备用。
2.将青椒、红椒和洋葱分别切成小块。
3.平底锅中加入适量椰奶，加热后放入泰国绿咖喱和香茅叶，翻炒至香味四溢。
4.将青椒、红椒和洋葱加入锅中，继续翻炒。
5.将青鱼放入锅中，加盐和糖调味，煮至鱼熟即可。
五、中式顿青鱼
所需材料：
欧洲青鱼一条（约800克）
生姜适量
葱适量
生菜叶适量
鸡蛋一个
生抽适量
盐和糖适量
制作步骤：
1.将青鱼宰杀干净，切成块状，加入盐、糖、生姜片和葱蒜拌匀，腌制15分钟。
2.将煮熟的鸡蛋切成薄片备用。
3.平底锅加入适量植物油，烧至七成热，放入青鱼煎至两面金黄。
4.将煎好的青鱼装盘，放上煮熟的鸡蛋和生菜叶。
5.加入适量生抽，即可食用。
总之，顿青鱼虽然做法多样，但都是一道香气浓郁、美味可口的佳肴。每一道菜式都有其独特的口感和味道，品尝过后，相信你会爱上这道美食的。
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