椒盐豆角的做法集——美味又健康的豆角小食
豆角，是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感鲜美，是很多人喜爱的食材。特别是在夏季，豆角成为了不少家庭餐桌上的必备美食。今天，小编为大家带来了几种椒盐豆角的做法，让大家在炎炎夏日也能享受美食的同时保持健康。
1. 椒盐豆角片
材料：
豆角400克、面粉50克、食盐1小勺、黑胡椒粉少许、淀粉适量、油适量
做法：
1. 将豆角洗净，去掉两端，切成薄片备用。
2. 在面粉里加入一小勺盐和少许黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将豆角片放入面粉中，轻轻搓揉，使豆角片均匀裹上面粉。
4. 然后再加入适量淀粉，让豆角片表面变得更加粘稠。
5. 热锅倒入适量油，将裹面粉的豆角片放入锅中，炸至金黄色捞出。
6. 最后撒上适量的椒盐即可食用。
2. 椒盐豆角条
材料：
豆角300克、青椒1个、红椒1个、植物油适量、食盐适量、孜然粉适量、芝麻适量
做法：
1. 将豆角洗净，去掉两端，切成条状备用。
2. 青椒和红椒也切成条状备用。
3. 把切好的豆角条放入沸水中焯水，煮至变色后捞出备用。
4. 热锅放入适量的植物油，放入焯好水的豆角条，翻炒至表面焦黄。
5. 然后加入适量的盐和孜然粉，继续翻炒均匀。
6. 最后撒上适量的芝麻，再翻炒一下即可食用。
3. 椒盐豆角丁
材料：
豆角250克、蒜末适量、干红椒适量、植物油适量、食盐适量、五香粉适量、芝麻适量
做法：
1. 将豆角洗净，去掉两端，切成小丁备用。
2. 干红椒切成细小的末备用。
3. 热锅放入适量植物油，加入蒜末和干红椒，煸炒出香味。
4. 加入豆角丁，翻炒均匀。
5. 然后加入适量的盐和五香粉，继续翻炒均匀。
6. 最后撒上适量的芝麻即可食用。
总结：
椒盐豆角是一款非常开胃的小食，鲜香可口，十分适合夏季的消暑时节。三款做法中，第一种比较适合口感脆嫩、立体感好的人群；第二种做法则更加适合喜欢清爽口感的人；第三种做法则以香辣为主，爱好香辣食品的人可以一试。无论哪种做法，椒盐都是必须的，它为豆角增添了独特的风味。做这道小食的时候，应该控制油温，让豆角吸收到的油少一些，更加健康。最后，希望大家在健康美味中度过这个夏季。
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