四种美味鸡肉做法，你不可错过！
关键词糖醋鸡、香辣鸡翅、椒盐鸡排、红烧鸡腿
鸡肉是我们日常餐桌上不可或缺的食材之一，而如何将鸡肉做得更加美味，也是许多家庭主妇们非常关心的话题。今天，我将为大家介绍四种简单易学的鸡肉做法，让你的家常餐桌变得更加丰富多彩。
一、糖醋鸡
糖醋鸡是一道非常受欢迎的传统名菜，在家庭中也是常见的美食之一。制作糖醋鸡的材料主要有鸡腿、鸡胸肉、葱、姜以及糖、醋、盐、料酒等。
先将鸡肉切块，用盐和料酒腌制一下，然后将葱姜切成末备用。接着将腌制好的鸡肉放入油锅中煎炸，直到外表金黄酥脆。锅中留少量油，放入葱姜煸炒，倒入适量的糖、醋、盐、清水，烧开后放入鸡肉，最后用火煮至汁浓即可。
二、香辣鸡翅
香辣鸡翅是一道火爆的美食，深受年轻人喜欢。所需材料有鸡翅、麻辣酱、生姜、葱等。
先将鸡翅洗净，剁成小块，放入大碗中，加入麻辣酱、生姜末、葱花、盐等腌制一下。然后将腌制好的鸡翅放入烤箱中烘烤20-30分钟，直到外表呈金黄色。最后将烤好的鸡翅放入锅中，加入适量的清水，烧开后用中小火煮15分钟即可。
三、椒盐鸡排
椒盐鸡排是一道非常简单易学的美食，所需材料有鸡腿肉、盐、黑胡椒粉、干辣椒、青红椒等。
将鸡腿肉洗净，切成薄片，放入碗中加入盐和黑胡椒粉腌制一下。然后将干辣椒和青红椒切成细末备用。取平底锅，倒入适量的油，加热后放入鸡肉片煎炸至两面金黄色。取出鸡肉片，放入干辣椒和青红椒末煸炒，加入适量的盐和黑胡椒粉，炒匀后再将鸡肉片加入，翻炒均匀即可。
四、红烧鸡腿
红烧鸡腿是一道色香味俱佳的美食，其特点是烧制过程中鸡肉汁浸泡在汁液中，让鸡肉口感更加鲜美。所需材料有鸡腿、生姜、葱、料酒、酱油、白糖等。
先将鸡腿洗净，用刀在肉面划几刀，放入开水中焯烫一下。接着取锅，倒入适量的油，放入葱姜爆香后放入焯烫好的鸡腿煎至两面金黄。然后加入适量的料酒、酱油、白糖、料酒和水，烧开后用小火煮至鸡肉熟烂，汤汁收浓即可。
以上就是四种美味鸡肉做法的介绍，不同口味的做法可以满足不同人群的需求。希望大家在家中也能够尝试制作这些美味佳肴，为家人带来更多的温馨和幸福。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫