饼干的做法君
饼干是一种小巧好吃的点心，无论是孩子还是大人，都非常喜欢。而在家里制作饼干，不仅可以保证食品的卫生和安全，还可以根据自己的喜好和口味来自由调整配方。下面就为大家介绍几种常见的饼干做法，让大家轻松成为饼干的做法君。
一、黄油饼干
材料：黄油100克、糖粉50克、低筋面粉150克、淡奶油30克、盐适量。
1.将黄油软化，加入糖粉打成蓬松的状况。
2.在黄油糖粉混合物中加入筛过的低筋面粉，搅拌均匀。
3.加入淡奶油，继续搅拌至面团组成。
4.将面团放入保鲜袋中，放进冰箱冷藏20分钟。
5.将冷藏后的面团拿出，揉成饼干形状，表面刷上淡奶油，撒些盐巴，放进预热好的烤箱中，以170度烤制约15分钟，直至饼干表面有些微黄色。
二、巧克力饼干
材料：黄油100克、白糖40克、蛋黄1个、低筋面粉150克、可可粉20克、淡奶油30克、热水适量。
1.将黄油软化，加入白糖打成蓬松的状况。
2.在黄油糖粉混合物中加入蛋黄，搅拌均匀。
3.加入淡奶油，继续搅拌至面团组成。
4.将筛过的低筋面粉和可可粉拌匀，加入面团中，搅拌均匀。
5.根据面团的湿度，适量加入热水，揉成光滑的面团。
6.将面团放入保鲜袋中，放进冰箱冷藏20分钟。
7.将冷藏后的面团拿出，揉成饼干形状，放进预热好的烤箱中，以170度烤制约15分钟，直至饼干表面有些微黄色。
三、椰蓉饼干
材料：低筋面粉150克、糖粉50克、黄油100克、蛋黄1个、椰蓉适量。
1.将低筋面粉和糖粉混合，筛过后备用。
2.将黄油软化，加入混合的面粉中打成蓬松的状况。
3.加入蛋黄，搅拌均匀。
4.根据需要加入适量的椰蓉，揉成面团。
5.将面团放入保鲜袋中，放进冰箱冷藏20分钟。
6.将冷藏后的面团拿出，揉成饼干形状，表面撒上椰蓉，放进预热好的烤箱中，以170度烤制约15分钟，直至饼干表面有些微黄色。
以上三种饼干的做法都比较简单，材料也都很常见，大家可以根据自己的口味来调整配方，比如加入其他坚果、水果等等。自制饼干不仅健康，而且让我们的生活更加有趣。快来试试吧，成为饼干的做法君！
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