仿真西瓜蛋糕的做法教程：做出逼真仿佛真的蛋糕
关键词：仿真蛋糕、西瓜蛋糕、做法教程
正文：
想必大家都有过吃过蛋糕的经验吧，但是你是否尝试过仿真蛋糕呢？今天我们要介绍的是仿真西瓜蛋糕，这款蛋糕外形酷似真正的西瓜，内部则是细腻的蛋糕，口感也十分好吃。下面我们来详细了解一下仿真西瓜蛋糕的制作方法。
所需材料：
蛋糕体材料：低筋面粉150克，鸡蛋3个，细砂糖60克，泡打粉1/4小勺，红色食用色素少许，绿色食用色素少许，黄油50克，牛奶50ml
奶油芝士酱材料：黄油30g，奶油芝士150g，糖粉60g，淡奶油100ml
装饰材料：巧克力饼干、草莓
步骤：
1.准备好所需的面粉、鸡蛋、糖粉、泡打粉、牛奶、黄油等材料。
2.将低筋面粉过筛，加入泡打粉，搅拌均匀备用。
3.将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别放入两个容器中。将蛋黄和糖粉放入一个容器中，用手动打蛋器搅拌均匀，然后加入牛奶，搅拌均匀后加入低筋面粉。
4.在蛋白容器里加入一些醋或柠檬汁，然后用电动打蛋器将蛋白打至泡沫出现后加入糖粉，继续打至硬性发泡，可翻过来不会掉落，就说明打好了。
5.将打好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中，拌匀。
6.将面糊分成两份，一份加入红色食用色素搅拌均匀，另一份加入绿色食用色素搅拌均匀。
7.准备两个圆形烤盘，底部铺上油纸，将绿色面糊倒入一个烤盘中，红色面糊倒入另一个烤盘中，放入预热180度的烤箱中，烤25分钟。
8.烤好后的蛋糕体放置晾凉。
9.开始制作奶油芝士酱：将黄油和奶油芝士放入一个容器中，用打蛋器打至松软，然后加入糖粉和淡奶油继续打发。
10.在绿色蛋糕体中间挖去一部分，然后将奶油芝士酱挤入蛋糕中间，再将红色蛋糕体放在绿色蛋糕体上面。
11.将蛋糕表面涂上一层奶油芝士酱，用挤花袋装饰成西瓜的样子即可。
12.最后在蛋糕表面放上草莓和巧克力饼干做装饰即可。
以上就是仿真西瓜蛋糕的制作方法了，相信大家已经掌握了吧。制作过程有一定的难度，但是只要耐心细心地制作，就能做出逼真仿佛真的蛋糕。大家可以尝试一下，给自己和家人朋友一些甜美的惊喜。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫