怀孕期间宝妈们需要注意饮食健康,提供维生素和营养元素给胎儿发育。那么,怀孕鸡做法有哪些呢?接下来,让我们来分享一下怀孕初期吃鸡的做法。
一、鸡汤做法
鸡汤不仅可以帮助宝妈们补充营养,还可以增强体力和提高免疫力。怀孕初期的宝妈们可以选择下面的鸡汤做法。
材料:
鸡肉块500克,洋葱1个,姜片适量,盐适量,清水适量。
步骤:
1.将鸡肉块用开水焯水去除血水,备用。
2.将洋葱洗净切成块,姜片备用。
3.将鸡肉块、洋葱、姜片放入锅中,倒入清水,水面高于食材。
4.小火煮沸后,撇去浮沫,再转小火煮2个小时。
5.待鸡肉块煮烂后,加适量的盐调味即可。
二、干煸鸡丁
怀孕初期的宝妈们可以选择用干煸的方式来烹制鸡肉,这样既能营养丰富,还可以去除多余的油脂。
材料:
鸡胸肉300克,葱姜蒜适量,辣椒干适量,食用油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量。
步骤:
1.将鸡胸肉切成小块,用盐和生抽腌制个10分钟。
2.热锅凉油,将葱姜蒜和辣椒干爆香。
3.加入腌制好的鸡肉块,翻炒均匀,再加入少量的料酒。
4.把鸡肉块炒至微焦,将油脂留下一部分,再加入盐调味即可。
三、酱香鸡翅
怀孕初期的宝妈们也可以选择烤鸡翅的方式来烹制鸡肉,这样口感鲜美,适合做为下午茶或晚餐的小吃。
材料:
鸡翅8个,葱姜蒜适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量。
步骤:
1.将鸡翅用清水冲洗干净,用厨房纸吸干水分。
2.将葱姜蒜切成末,放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白糖,搅拌均匀。
3.将鸡翅放入碗中,把调料均匀抹在鸡翅上。
4.将抹好调料的鸡翅码放在烤盘中,放置烤箱中,上下火烤制25分钟。
5.待烤出鸡翅的香气后,取出烤盘,将鸡翅放在盘中即可。
总结:
怀孕初期的宝妈们需要注意食用健康的饮食。鸡肉是一种营养丰富的食品,含有丰富的蛋白质、铁、钙等元素,适合怀孕期间食用。以上提到的3种鸡做法,适合妈妈们的不同口味需求。在烹制鸡肉的过程中,一定要注意清洗、去除多余的油脂和调味适中。