咖喱小吃的做法——让你在家也能品尝美味的咖喱小吃
咖喱小吃是许多人喜欢的美食之一，不仅味道美味，而且方便易做。今天，我将分享三种咖喱小吃的做法，希望能让你在家也能品尝到美味的咖喱小吃。
一、咖喱鸡肉饼
材料：
鸡肉馅 250 克
中筋面粉 100 克
胡萝卜 1 根
洋葱 1/2 个
咖喱粉 1 大勺
盐 1/2 小勺
黑胡椒粉 1/4 小勺
蛋液 1 个
面包糠 适量
植物油 适量
步骤：
1. 胡萝卜和洋葱切成小丁，放入鸡肉馅中，加入咖喱粉、盐和黑胡椒粉拌匀。
2. 加入中筋面粉，搅拌至面粉充分与鸡肉馅混合。
3. 取适量面团搓成扁圆饼状，裹上面包糠。
4. 锅中放入适量植物油，热至 6 成热，放入鸡肉饼，小火煎至两面金黄即可。
二、咖喱薯泥球
材料：
土豆 2 个
鸡蛋 1 个
中筋面粉 50 克
咖喱粉 1 大勺
盐 1/2 小勺
黑胡椒粉 1/4 小勺
面包糠 适量
植物油 适量
步骤：
1. 土豆去皮切成小块，用清水煮熟，捣成泥状。
2. 加入咖喱粉、盐和黑胡椒粉拌匀。
3. 加入中筋面粉和鸡蛋，揉成面团状。
4. 将揉好的面团分成适量小块，用手搓成球状。
5. 将球型土豆泥裹上一层面包糠。
6. 锅中放入适量植物油，热至 6 成热，放入咖喱薯泥球，小火煎至表皮金黄即可。
三、咖喱虾饺
材料：
虾仁 150 克
中筋面粉 100 克
盐 1/2 小勺
胡椒粉 1/4 小勺
咖喱粉 1 大勺
鸡蛋 1 个
葱花 适量
植物油 适量
步骤：
1. 虾仁去皮去肠泥，用刀切成虾泥。
2. 加入中筋面粉、盐、胡椒粉和咖喱粉，加入鸡蛋搅拌均匀。
3. 取适量面团，搓成小球，压成薄饼状，放入少量虾泥，包成饺子形状。
4. 锅中放入适量植物油，热至 6 成热，放入咖喱虾饺，小火煎至两面金黄即可。
5. 最后，将煎好的咖喱虾饺撒上葱花即可。
以上就是三种咖喱小吃的制作方法，简单易学，不用花费太多的时间和精力，就能在家享用美味的咖喱小吃。希望大家都能动手试一试，让你的味蕾感受到不一样的美味！
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