油炸食品是中国餐桌上常见的一种烹饪方式。它以各种食材为原料，通过加热和油炸的方式来制作，口感酥脆香脆，十分受大众喜爱。今天我来为大家介绍一些家常油炸食品的做法。
1. 炸鸡翅
材料：鸡翅、盐、黑胡椒、葱、姜、料酒、鸡蛋、淀粉、面包糠、油。
做法：
1）将鸡翅洗净，去掉多余的肉皮，用刀在两面割几刀，加入盐、黑胡椒、葱、姜、料酒拌匀，腌制20分钟。
2）将鸡蛋打散，加入适量淀粉和盐，搅拌均匀。将面包糠倒入另一个碗中。
3）将腌制好的鸡翅依次放入蛋液和面包糠中裹上，然后再放回蛋液和面包糠中裹上一次，让其更酥脆。
4）热锅凉油，将鸡翅放入油中炸至金黄色即可。
炸鸡翅是一道简单易学的家常菜，酥脆可口，是孩子们的心头好。
2. 炸虾球
材料：虾仁、淀粉、盐、白胡椒粉、鸡蛋、面包糠、油。
做法：
1）将虾仁去头去壳洗净，用刀切成小丁。
2）将虾丁加入适量盐、白胡椒粉、淀粉拌匀。
3）将鸡蛋打散，加入适量盐，搅拌均匀。
4）将虾丁依次放入鸡蛋液和面包糠中裹上，然后再放回鸡蛋液和面包糠中裹上一次，让其更酥脆。
5）热锅凉油，将虾球放入油中炸至金黄色即可。
炸虾球是一道颜值和口感俱佳的美食。吃起来鲜嫩肥美，味道十分鲜美。
3. 炸酱面
材料：挂面、肉末、黄豆酱、葱、姜、盐、白糖、食用油、水。
做法：
1）将挂面煮熟，用凉水冲洗干净。
2）将肉末加入适量盐、白糖拌匀备用。
3）将葱、姜切成末备用。
4）热锅凉油，加入肉末煸炒至微黄色。
5）加入黄豆酱、葱、姜继续煸炒，加入适量水，煮开后加盐，调味。
6）将煮好的挂面放入碗中，倒入炸好的肉末酱。
炸酱面是一道北方人的传统美食，其独特的口感和味道非常吸引人。通过加入炸肉末酱，增加了口感的丰富度，是非常适合家庭食用的一道油炸食品。
总之，油炸食品是一道非常受欢迎的美食，在家也可以使用简单的食材和方法来制作。希望大家能够在家中尝试制作这些美味的油炸食品，享受美食的同时也增加家庭的幸福感。
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