馒头是中国传统的主食之一，它松软可口，营养丰富，深受人们的喜欢。而花式馒头则是将传统的馒头做法进行创新，加入更多的口感和口味，让馒头更加美味。下面就来介绍几种花式馒头的做法。
1. 红薯馒头
所需材料： 低筋面粉300克，鲜红薯100克，酵母3克，白糖20克，食盐3克，水适量
做法：
1）将红薯蒸熟去皮，用勺子压成泥。
2）将面粉倒入面筋盆中，加入白糖、食盐、酵母和红薯泥，慢慢加入水揉成光滑面团。
3）将面团放入醒发箱中醒发30分钟。
4）将醒发好的面团揉成圆形，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
2. 奶香馒头
所需材料： 低筋面粉300克，酵母3克，白糖20克，食盐3克，水适量，牛奶100克
做法：
1）将面粉倒入面筋盆中，加入白糖、食盐、酵母和牛奶，慢慢加入水揉成光滑面团。
2）将面团放入醒发箱中醒发30分钟。
3）将醒发好的面团揉成圆形，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
4）取出馒头，涂上一层牛奶，再放入蒸锅中蒸5分钟即可。
3. 肉松馒头
所需材料： 低筋面粉300克，酵母3克，白糖20克，食盐3克，水适量，肉松适量
做法：
1）将面粉倒入面筋盆中，加入白糖、食盐、酵母，慢慢加入水揉成光滑面团。
2）将面团放入醒发箱中醒发30分钟。
3）将醒发好的面团揉成圆形，用刀在中间划开一个口子。
4）将肉松撒在口子里，再将馒头放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
4. 腌菜馒头
所需材料： 低筋面粉300克，酵母3克，白糖20克，食盐3克，水适量，腌菜适量
做法：
1）将面粉倒入面筋盆中，加入白糖、食盐、酵母，慢慢加入水揉成光滑面团。
2）将面团放入醒发箱中醒发30分钟。
3）将醒发好的面团揉成圆形，用刀在中间划开一个口子。
4）将腌菜切成碎末，撒在口子里，再将馒头放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
总结：
以上是几种常见的花式馒头做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行创新，尝试不同的材料组合，创造出更多的美味馒头。
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