在繁忙的生活中，很多人喜欢通过烹饪来放松自己。烤箱是烹饪的好帮手，我们可以用它来烤鸡肉、蔬菜、面包等等。今天我来介绍一种美味的烤鸡做法——奥尔良烤鸡，需要使用烤箱进行制作。
一、食材准备
1. 鸡腿肉或鸡翅膀
2. 面包糠
3. 盐
4. 黑胡椒粉
5. 百里香粉
6. 奥尔良调味料：洋葱粉、蒜粉、辣椒粉、迷迭香、牛至、鸡精等
7. 鸡蛋1个
8. 牛奶适量
二、制作步骤
1. 鸡肉加工
首先，将鸡腿肉或鸡翅膀洗净，晾干备用。然后在一处碗中打入鸡蛋，打散后加入适量的牛奶，搅拌均匀。将鸡肉浸泡在鸡蛋液中，使其完全裹上蛋液。
2. 调制奥尔良调味料
将洋葱粉、蒜粉、辣椒粉、迷迭香、牛至和鸡精混合在一起，并添加一小勺盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 腌制鸡肉
将调制好的奥尔良调味料均匀地涂在鸡肉上，将鸡肉放进保鲜袋里，放入冰箱中腌制2~4小时，让调味料充分渗入鸡肉中。
4. 做面包糠
将面包糠放入烤盘中，加入少量盐和百里香粉，然后在烤箱中烤5到8分钟，直到面包糠变成金黄色。
5. 烤鸡肉
将腌制好的鸡肉用厨房纸擦干，然后裹上刚刚做好的面包糠。将鸡肉均匀分布在烤盘上，并在上面喷点橄榄油，然后将烤盘放入已预热的烤箱中，以400度的温度烤制10到15分钟，直到鸡肉完全熟透。
6. 完成
将烤好的奥尔良烤鸡取出，装盘并在旁边配上沙拉或烤蔬菜即可。
三、小贴士
1. 在做面包糠时，可以尝试使用不同种类的面包，并添加你喜欢的调味料。
2. 烤制鸡肉时，如果你想让鸡肉表面更加美味，可以在烤制过程中翻转鸡肉。
3. 如果你想让鸡肉更加嫩滑，可以在腌制前加入一些柠檬汁或酸奶。
4. 如果你想要更多的辣味，可以在奥尔良调味料中加入更多的辣椒粉。
总结
奥尔良烤鸡是一道美味的菜品，制作起来也很简单。只需要准备好食材，并按照以上步骤进行处理，就能制作出一道美味可口的奥尔良烤鸡，在烤箱的帮助下，让你的家人和朋友都能尝到你的美食。
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