糕点小吃是人们平时生活中最常见的食物之一，不仅美味可口，而且制作简单，是不少人在日常生活中的必备食品。下面就为大家介绍几款糕点小吃的制作方法，希望大家喜欢。
一、鲜果蛋糕
材料：
蛋糕体：低粉200g、白糖150g、蛋黄5个、蛋白5个、牛奶100ml、玉米油80ml。
鲜果奶油：鲜奶油200ml、糖30g、鲜奶油100ml、葡萄干适量、杏仁片适量。
做法：
1. 蛋黄加入2勺热水，搅拌均匀。
2. 将低粉过筛备用。
3. 蛋黄糊倒入白糖，用打蛋器搅打均匀，直至变白。
4. 加入牛奶和玉米油，继续搅拌。
5. 低粉分次加入，搅拌均匀。
6. 蛋白加入少量白糖，打发至硬性发泡。
7. 分多次将蛋白霜加入蛋糕糊中，轻轻拌匀。
8. 烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊。
9. 放入预热好的烤箱中，烤约30分钟。
10. 取出蛋糕体，待凉。
11. 将鲜奶油和糖打发，加入葡萄干和杏仁片，拌匀。
12. 将鲜果奶油涂在蛋糕体表面，装饰即可。
二、麻薯
材料：
糯米粉200g、红豆沙适量、芝麻适量、糖适量、水适量。
做法：
1. 将糯米粉倒入碗中，加入适量的水，揉成团状。
2. 将红豆沙小分块，搓成圆球状。
3. 将糯米团搓成小圆球，用手压扁，再将红豆球包在里面，搓成圆球状。
4. 将麻薯沾上糖和芝麻，放入蒸锅中蒸约15分钟即可。
三、南瓜饼
材料：
南瓜泥250g、低粉100g、玉米淀粉50g、糖适量、芝麻适量、水适量。
做法：
1. 将南瓜洗净去皮，切成小块，蒸熟捣成泥。
2. 将低粉和玉米淀粉过筛入碗中，加入适量的南瓜泥，揉成面团。
3. 将面团搓成小圆球，用手压扁。
4. 平底锅加热，将扁成的南瓜饼放入锅中煎至两面金黄。
5. 将煎好的南瓜饼沾上糖和芝麻，即可食用。
以上就是几款简单易做的糕点小吃，大家可以根据自己的口味加入不同的配料，制作出不同口味的美食，同时也能够享受到亲手制作的乐趣。
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