凉茶做法：怎样制作一杯清凉爽口的凉茶？
夏天的气温高、空气潮湿，很容易让人感到疲乏、腻热。而这时喝一杯清凉爽口的凉茶，不仅可以消解燥热，还能消除疲劳，提振精神。本篇文章将为您介绍几种制作凉茶的方法，让您在夏日享受一杯清爽、健康的饮品。
一、材料准备
1、凉茶配方：根据个人喜好制定，可添加菊花、金银花、玫瑰花、绿茶、柠檬、香橙、甘草等。
2、水：建议使用过滤水或矿泉水。
3、糖或蜜：使用红糖或蜂蜜调味，也可以不加。
二、制作步骤
1、将凉茶配方洗净泡水，淘洗去杂质。
2、烧开水，将泡好的草药用开水冲泡。
3、汆水：将泡好的草药倒入沸水中，用大火煮开后立即熄火，然后盖上盖子，焖10-20分钟，让其药性充分溶出。
4、过滤：倒出草药水将草药过滤掉。可以使用滤网或棉布袋等过滤筛选。
5、加糖或蜜：将草药水加糖或蜜，让其入味。可以根据口味调整糖或蜜的用量。
6、冷却：让凉茶冷却至室温后，放入冰箱冷藏。喜欢冰凉口感的可以加入冰块。
三、凉茶配方
1、菊花凉茶：取干菊花3-5克，置于茶杯内，加水冲泡，闷5-10分钟，加入蜜或糖搅匀即可。
2、玫瑰花凉茶：取干玫瑰花2-3克，用开水冲泡，焖10分钟后过滤，用糖或蜜调味。
3、金银花凉茶：取金银花适量，煮沸后闷5分钟即成，可加入适量蜜或糖调味。
4、柠檬凉茶：将柠檬片片放入茶杯内，加入开水冲泡，加入蜂蜜或糖调味。
5、香橙凉茶：取香橙皮适量，用开水冲泡，加入蜂蜜或糖调味。
四、注意事项
1、凉茶最好不要一次煮太多，建议每次煮一两人份量。
2、根据个人体质，尽量选择适合自己的凉茶配方，以免引起不良反应。
3、草药泡水不宜太久，否则会导致草药溶出过多，药性过强，对身体有害。
4、糖或蜜的用量要适量，过多的糖分摄入会增加身体负担。
总之，夏日饮用凉茶有助于消暑解热、清热去暑，对身体健康有益。不同的凉茶配方有着不同的功效，具体按需选择。希望本篇文章能够帮助到您，享受一个清爽的夏天。
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