四种蛋挞做法：自制蛋挞馅料，做出香酥可口的蛋挞
蛋挞是一款至爱点心，其外脆内软，香味扑鼻，口感绵软。蛋挞不仅外形美观，而且味道十分独特，非常受到人们的喜爱。在这篇文章中，我将为大家分享四种蛋挞的不同做法，供大家参考。希望这些做法能让你做出美味又营养的蛋挞。
一、经典蛋挞
材料：饼皮150g，蛋黄2个，白糖60g，牛奶150g
做法：
1. 将饼皮放入烤盘内，放入预热的烤箱，烤制10分钟，取出；
2. 然后将蛋黄和白糖混合均匀，慢慢加入牛奶，搅拌均匀；
3. 将混合好的液体过筛，倒入饼皮内，烤箱温度调为150度，烤制15分钟，直至表面呈现金黄色。
二、葡式蛋挞
材料：饼皮150g，蛋黄3个，牛奶200g，白糖80g，香草精2g
做法：
1. 先将饼皮切成小块，放入烤盘内；
2. 然后将蛋黄和白糖混合均匀，加入牛奶和香草精，搅拌均匀；
3. 将混合好的液体过筛，倒入饼皮内，烤箱温度调为160度，烤制20分钟，直至表面呈现金黄色。
三、巧克力蛋挞
材料：饼皮150g，蛋黄3个，牛奶200g，白糖80g，巧克力粉50g
做法：
1. 先将饼皮切成小块，放入烤盘内；
2. 然后将蛋黄和白糖混合均匀，加入牛奶和巧克力粉，搅拌均匀；
3. 将混合好的液体过筛，倒入饼皮内，烤箱温度调为160度，烤制20分钟，直至表面呈现金黄色。
四、红豆蛋挞
材料：饼皮150g，蛋黄3个，牛奶200g，白糖80g，红豆沙150g
做法：
1. 先将饼皮切成小块，放入烤盘内；
2. 然后将蛋黄和白糖混合均匀，加入牛奶和红豆沙，搅拌均匀；
3. 将混合好的液体过筛，倒入饼皮内，烤箱温度调为160度，烤制20分钟，直至表面呈现金黄色。
总结：以上是四种不同的蛋挞做法，虽然做法各有不同，但是基本的步骤是一样的。如果您喜欢这些口感不同的蛋挞，可以根据您的喜好自由选择。但是需要注意的是，烤制蛋挞时温度和烤制时间都非常重要，希望大家掌握好这些技巧，做出美味又营养的蛋挞。
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